こんにちは！長野県上田市大塩温泉エリアで、こだわりのトマト栽培や場所づくりをしている「グランセル」広報担当の山口です。今日は、「かぐやファーム」のトマトをたっぷり使ったカレーで、ちょっとした「試作」をしてみたお話です♪
トマトの旨みが自慢！かぐやファームのトマトカレー
ファームで収穫した完熟トマトを贅沢に使ったこのトマトポークカレー。パッケージの裏面を見ていただければわかる通り、余計なものに頼らず、トマト本来の甘みとコクをギュッと凝縮させています。スタッフの間でも「このトマトのコクは自慢できるね！」と評判なのですが、ふと思ったんです。「このカレー、ご飯だけじゃなくて、パンにも合うのかな？」ただ単に、その相性を確かめたくて、実際に**「トマトカレーパン」**として試作してみました。
実際に食べて確認してみたら…
パンの香ばしさと、トマトの旨みが凝縮されたカレー。実際に食べてみて、答えは**「大正解」**でした！「やっぱり合うな〜！」と、自分の直感が正しかったことを再確認。特別なことは何もせず、ただ「合うかどうか」を試しただけでしたが、素材が良いとどんな形にしても美味しいんだな、と改めて感じた一日でした。
グランセルでは、このトマトカレーをショップで販売するだけでなく、キャンプ場やイートインでも味わっていただける機会を作りたいと思っています。お楽しみに♪
